Canggu-Setelah sukses berekspansi ke Bali, Sate Khas Senayan, jaringan restoran Indonesia terkemuka, mengumumkan pembukaan outlet kelima di Pulau Dewata. Berlokasi di kawasan Canggu yang populer, outlet terbaru ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan hidangan Indonesia, terutama dari Pulau Jawa dan Bali, kepada turis asing dan masyarakat setempat, memberikan mereka pengalaman kuliner yang merayakan kekayaan dan keragaman tradisi kuliner Indonesia.
“Didirikan pada 1974 di Jakarta, Sate Khas Senayan merupakan salah satu restaurant yang dimiliki oleh Sarirasa Group, perusahaan F&B Indonesia. Sebelumnya Sate Khas Senayan dikenal sebagai Satay House Senayan. Sejak didirikan kami terus berkembang dan kini memiliki 60 outlet di Jabodetabek,” ujar Lavinia Siswadi, Head of Marketing Sarirasa Group.
Setelah lebih dari 40 tahun beroperasi, Sate Khas Senayan melebarkan jangkauannya ke luar Pulau Jawa dengan membuka outlet pertama di Bali, tepatnya di Kuta Beachwalk, pada 2022. Dalam waktu satu tahun, Sate Khas Senayan sukses membuka tiga outlet lain di Bali, termasuk gerai Sate Khas Senayan di Jimbaran, restoran yang menawarkan berbagai hidangan laut, Sate & Seafood Senayan Living World di Denpasar serta gerai quick service Sate Express Senayan di Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai.
“Kami menerima banyak masukan positif sepanjang tahun lalu dan kami sangat senang bisa mendapatkan kesempatan untuk membuka outlet terbaru di Canggu, “ jelas Lavinia, “Canggu merupakan salah satu area yang popular saat ini, dan sejalan dengan misi kami untuk memperkenalkan, mempromosikan sekaligus melestarikan kekayaan kuliner Indonesia, karena lokasinya yang strategis membantu kami menjangkau audiens yang lebih luas, masyarakat lokal sekaligus turis asing.”
Seperti outlet Sate Khas Senayan lainnya, Sate Khas Senayan di Canggu juga menawarkan hidangan popular seperti Sate Ayam, Sate Kambing, Nasi Kuning Campur dan Soto Betawi, serta berbagai hidangan penutup, termasuk Wedang Ronde dan Es Merah Delima. Selain itu, outlet ini juga menghadirkan set menu yang hanya bisa dinikmati di Bali. Menawarkan dua opsi, regular dan vegetarian, pengunjung yang baru datang pertama kali bisa langsung mencicipi berbagai hidangan andalan Sate Khas Senayan, termasuk sate, sop, hidangan utama, sayuran, jajanan dan lainnya.
“Kami sangat bersungguh sungguh dalam mengkurasi menu dan mempersiapkan outlet terbaru ini. Bagi kami, misi untuk melestarikan kuliner Indonesia bukanlah perjalanan yang mudah, tapi kami terus maju dan melewati berbagai tantangan dengan mengambil langkah kecil untuk membantu kami menggapai aspirasi kami. Ini bukan berarti kami yakin kalau makanan kami adalah yang terbaik, melainkan ini karena kepercayaan kami bahwa kapasitas dan kelezatan kuliner Indonesia dapat bersinar dengan sendirinya, “jelas Lavinia.
Selain itu, untuk memberikan pecinta kuliner pengalaman yang mengesankan, Sate Khas Senayan Canggu juga menghadirkan desain interior yang lebih santai, yang selaras dengan suasana Canggu yang dikenal sebagai tempat hangout bersama teman atau keluarga. Desain interior Sate Khas Senayan Canggu mengikutsertakan jendela besar yang memberikan pengunjung kesempatan untuk menikmati udara Canggu yang segar dan cahaya natural. Selain itu, atap restoran menampilkan kain blacu yang memberikan kesan dramatis sekaligus romantis pada malam hari.
Sate Khas Senayan Canggu bukan sekedar mempromosikan kuliner Indonesia. Melalui pembukaan outlet terbaru ini, Sarirasa Group juga memastikan bahwa mereka mampu membawa misi perusahaan untuk menghargai kekayaan budaya Indonesia serta menerapkan komitmen “Zero waste to landfill”.
“Mengenai komitmen ‘Zero waste to landfill’ kami, sejak 2018, semua gerai Sate Khas Senayan sudah menjalankan kegiatan mengolah sampah, memastikan setiap produk bisa dimanfaatkan semaksimal mungkin dan mengolah sampah menjadi sesuatu yang berharga. Kami telah mengumpulkan semua sampah makanan dan kemasan dan bekerja sama dengan berbagai pihak untuk mendaur ulangnya. Selain itu, kami juga memastikan bahan makanan, dapat digunakan setiap bagiannya. Kami percaya bahwa setiap langkah itu penting untuk menjaga negara tercinta kita dan menjadikan Bumi Pertiwi lebih baik untuk generasi masa depan. Hal ini juga menginspirasi kami untuk membangun tanahmula, sebuah inisiatif yang berupaya menjadikan manajemen pengelolaan sampah menjadi sebuah praktik budaya dalam bisnis F&B dan perhotelan, dan dapat menjadikan tanah (bumi) menjadi seperti semula” imbuh Lavinia.
Sarirasa Group Didirikan pada 1974, Sarirasa Group mempunyai tujuan untuk mengembangkan restoran yang melestarikan resep autentik dari Indonesia yang telah diturunkan dari generasi ke generasi. Kami menghadirkan restoran-restoran yang menampilkan citarasa asli Nusantara di tengah perkembangan pesat dunia kuliner. Selain mempunyai misi untuk melestarikan warisan budaya Indonesia, Sarirasa Group juga berkomitmen untuk menjaga kekayaan alam Indonesia melalui berbagai upaya. Selain Sate Khas Senayan, Sarirasa Group juga memiliki berbagai restoran, seperti TeSaTe, Gopek, TeKoTe dan Gopek House, serta layanan katering The Sarirasa Catering dan venue Balenusa. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang perusahaan kami, kunjungi www.sarirasa.co.id atau ikuti kami di Instagram @sarirasa.group @satekhassenayan.
